На главную Наша Планета
Статьи о кухне разных стран
  • Как делать фруктовый шейк по-тайски

    Наверняка все, кто побывал в Тайланде и других жарких странах Юго-Восточной Азии пробовали такой местный фирменный напиток, как фруктовый шейк. Если вы забыли, то напомню, что это те самые прохладительные безалкогольные напитки, которые делают прямо при вас из свежих экзотических фруктов и льда и подают в большом стакане с трубочкой. Изготавливаются также фруктовые шейки из привычных нам фруктов, например, яблоко, и даже овощей, моркови или папайи...читать далее...

  • Рецепт приготовления камбоджийского (кхмерского) блюда рыбный Амок

    Рецепт очень простой, но прежде всего нужно приготовить острую пасту-карри для которой нужны некоторые специфические ингредиенты. Для приготовления пасты-карри понадобится:
    1-2 перчика чили
    3 листика каффира (можно заменить листьями с дерева лимона, кожурой лайма)
    4 зубчика чеснока
    2 небольшие луковицы...читать далее...

  • Тайланд: Экскурсия по 7/11

    Надо же, больше месяца мы ходили в супермаркеты и покупали там только знакомую еду. На незнакомую мы просто не решались. Дело в том, что тайские производители не на всех продуктах пишут названия и состав на английском. Ну, а тайского мы не знаем...читать далее...

  • Напитки Таиланда

    Напитки Таиланда

    Давно уже хотелось перепробовать все безалкогольные напитки, которые продаются в магазинах Тайланда. Впервые увидев в Бангкоке ассортимент "Севен-Илевэн", я был поражен пестротой и многообразием всевозможных бутылочек. Неделю назад провел на себе этот эксперимент, протестировав на своем желудке 10 очень разных и непривычных для русских туристов напитков...читать далее...

  • Рецепт камбоджийского блюда Лок-лак

    Секс-туризм в Таиланде

    Лок-лак (Loc Lac) - это маринованное мясо говядины, свинины, курицы или морепродукты. Блюдо подается с соусом из знаменитого кхмерского пряного зеленого перца из кхмерской провинции Кампот. Сервируется рисом и (или) салатом.

    Рецепт очень простой, и для его приготовления на русской кухне найдутся почти все ингредиенты (а если не найдутся, то найдутся в ближайшем супермаркете)...читать далее...

  • Рецепт яичницы по-тайски

    Яичница по-тайски

    Очень простое и популярное блюдо готовят в многочисленных уличных тайских столовых для местных – яичница по-тайски или тайский омлет. Тайцы часто употребляют ее на завтрак, а стоит одна порция 10-15 бат, что равно 10-15 рублям. Готовится яичница очень просто и быстро, и ее легко повторить на русской кухне.

    Для приготовления одной порции понадобятся:...читать далее...

  • Как приготовить тайский суп Том Ям в условиях русской кухни

    Том Ям

    Кто был в Тайланде, тот обязательно пробовал знаменитый тайский суп Том Ям. Если вы были в Тайланде и не попробовали Том Ям – значит вы не были в Тайланде, и вам придется съездить туда еще раз. Это самый острый суп в мире и это самый вкусный суп в мире. Многолетние научные исследования показали, что суп Том Ям является отличной профилактикой рака, и именно из-за него тайцы так редко страдают от этого заболевания...читать далее...

  • Экзотические фрукты

    Личи

    Впервые приехав в далекую теплую страну, многие туристы и путешественники сталкиваются с изобилием экзотических фруктов, даже названий которых они никогда не слышали. Чтобы помочь вам разобраться, что же это за «фрукты» такие, мы подготовили краткий обзор самых распространенных экзотических фруктов, чтобы вы смогли решить, что же все таки покупать и пробовать, и что делать с ними, если уже купили.

    Если вы уже пробовали такие фрукты, вы можете проголосовать за ваши самые любимые...читать далее...