Что стоит знать туристам про фрукт Киви

Фрукт Киви для жителей России и других стран СНГ – давно уже не редкая экзотика, и он широко продается в отечественных супермаркетах, причем по очень даже приемлемой цене. Иногда по акции 1 килограмм того полезного фрукта можно купить всего за 60 рублей, стандартная же цена около 100 рублей за килограмм. Кстати, удивительно, что в экзотических странах его зачастую пытаются продать туристам даже дороже, чем у нас дома.

Именно поэтому на Киви обычно на отдыхе никто не обращает внимания, ведь зачем тратить на него время и деньги, когда вокруг так много незнакомых экзотических фруктов. Но мы считаем, что пропускать такой полезный и вкусный фрукт – ошибка. Ведь на его родине, в экзотических странах и даже на юге нашей страны, где он тоже растет, Киви совсем не такой, как у нас в магазинах.

Фрукт Киви

Чаще всего мы привыкли, что он кислый и слишком мягкий по фактуре, ведь его отправляют в наши магазины еще в незрелом виде. Но в местах произрастания он сладкий, упругий и одновременно нежный по фактуре, совсем не такой, как из наших супермаркетов.

Вообще плод Киви – это ягода. По научному он называется Актинидия деликатесная (Actinidia deliciosa), а также известен под названиями актинидия китайская (Actinidia chinensis), китайский крыжовник, китайский виноград. Но где бы вы его не покупали, все знают его под простым названием «Киви».

Родом Киви из Новой Зеландии, но найти его можно в странах с субтропическим климатом (Италия, Новая Зеландия, Чили, Греция, Китай), реже во Вьетнаме, Тайланде, Индии. Есть и небольшие плантации в России (Краснодарский край). Где б вы его не покупали, обязательно уточняйте у продавца или на упаковке в магазине, откуда он родом. И если он привозной, то лучше от покупки отказаться.

Выбирать нужно ровные плоды, без вмятин и прочих повреждений кожицы, спелость их определяется по мягкости плода. Если же плоды жесткие и твердые, то они смогут доспеть и дома, но вкус может оказаться уже не тот. Если все же купили незрелые, для ускорения дозревания Киви нужно поместить в пакет с яблоками на один-два дня. Хранить Киви можно при комнатной температуре до 5 дней, в холодильнике – до двух недель, предварительно, положив в пакет или пластиковый контейнер.

Киви содержит в большом количестве витамины В и С, кальций, калий, фосфор, магний. Из него делают разные десерты, фруктовые салаты, подают к мясу, рыбе, морепродуктам, готовят напитки (сиропы, ликеры, вино, коктейли). Используют в косметологии.