Какие ингредиенты нужны для пасты Том Ям и чем их можно заменить?

Для приготовления пасты Том Ям в домашних условиях вам потребуется минимальный набор продуктов, большинство из которых легко найти в обычном магазине. Основные ингредиенты: 4-5 перчиков чили (или любой другой острый перец), 4-5 зубчиков чеснока, 1 головка лука-шалота, кусочек свежего имбиря (2-3 см) и 3-4 столовые ложки растительного масла. Если каких-то продуктов нет, их можно заменить: лук-шалот — обычным репчатым луком (выбирайте сочный и не слишком горький), свежий имбирь — одной чайной ложкой с горкой молотого имбиря, а свежий перец чили — молотым красным перцем по вкусу. Имбирь можно и вовсе не добавлять в пасту, но тогда его нужно будет положить в суп при варке.

Советуем почитать наш подробный рецепт в статье Рецепт пасты Том Ям для тайского супа, как приготовить ее на русской кухне

Куда поехать в Таиланд в первый раз?
Нужны ли права категории «А» для аренды мотобайка?
Можно ли поменять рубли на Пхукете?
Заходите по ссылке, все эти вопросы обсуждают в чате - https://t.me/thailand_travel_chat