Гастрономические туры в Таиланд

Культура Таиланда отличается необычайным богатством, и это относится не только к его великолепной архитектуре, песням и религиозным обрядам, но и к кулинарной сфере. Гастрономические традиции этого государства весьма своеобразны и формировались течение тысяч лет. В результате образовалось потрясающая кухня, ничуть не уступающая знаменитым китайской и французской. Туры на Самуи — одно из лучших направлений Таиланда.

Отличительной чертой тайской кухни является обилие соусов и острых приправ. Практически невозможно найти блюдо, к которому не предлагались бы приправы и соусы. То же самое можно сказать о любимом тайцами чесноке. Но, поскольку представления о нормальной остроте различаются даже в самом Таиланде, здесь был найден проверенный способ ее гашения – рис.

Поэтому практически к любому блюду в качестве гарнира предлагается именно рис, который, надо признать, тайцы обучились готовить просто потрясающе. Причем на севере предпочитают доводить его до клейкого состояния, тогда как на юге отдают предпочтение рассыпчатому рису.

Очень распространенной, и притом дешевой едой считается рис, в который добавляется немного крахмала, манго и кокосового молока: получается очень вкусное и пикантное блюдо.

Не менее популярно блюдо из жареного риса, с добавлением овощей, крабового мяса и рыбы. Особенно любят его туристы, которые готовы питаться им днями напролет. При этом в блюдо традиционно добавляются специфические пряности из кокосового молока, имбиря, базилика и каких-то совершенно немыслимых ингредиентов, благодаря чему рис пахнет настолько вкусно, что редкий человек удержится, чтобы не съесть в два раза больше, чем изначально планировал. Купить тур сегодня можно не выходя из дома.

Путешественник обязательно должен попробовать популярную тайскую лапшу с рыбными тефтелями и рассыпчатым рисом, к которому подается блюдо с душистыми приправами. И то, и другое здесь необычайно популярно, и зачастую дополняется маринованной утятиной, свининой и порой даже пельменями, которые тайцы умеют готовить ничуть не хуже русских.

В заключение следует отметить, что значительную часть тайских блюд описать просто невозможно, поскольку они создаются по большей части из продуктов, которые совершенно неизвестны европейцам, и притом проходят весьма причудливую обработку, да еще и дополняются совершенно экзотическими ингредиентами, такими как, например, побеги экзотических растений, сок индийских фиников и тому подобным.

Аромат от этой пищи может свести с ума любого, и единственное, что может сравниться с этим божественным ароматом – это не менее божественный вкус тайской кухни.