Бейлис Крем Карамель (Baileys Creme Caramel)

Самый популярный в мире кремовый ликёр Бейлис в 2007 году представил миру новую линейку вкусовых вариаций своего напитка. За прошедшие несколько лет они набрали заметную популярность, а Бейлис Крем Карамель стал одним из любимых напитков ценителей алкоголя.

Внешне он мало отличается от оригинала — всё та же «пузатая» чёрная бутылка, всё тот же нежный цвет кофе с молоком. Однако стоит лишь почувствовать его аромат с насыщенными карамельными нотками, как всё встаёт на свои места. Вкус у Бейлис Крем Карамель(Baileys Creme Caramel) чрезвычайно насыщенный — в нём узнаются, как уже привычные сливочные и шоколадные ноты Бейлис Оригинал, так и яркий вкус карамели, который и подарил напитку его название. Как и оригинальный ликёр, Бейлис Крем Карамель можно пить в чистом виде с добавлением небольшого количества льда или добавлять его в кофе. Он также служит основой для множества интересных коктейлей, однако тут важно быть знакомым со свойствами сливок — в присутствии кислой среды они свёртываются, что исключает использование лимонного сока, вина или тоников, однако есть несколько коктейлей, которые добиваются именно такого эффекта. Кроме того, ликёр можно использовать в готовке, например в качестве ингредиента для выпечки или в качестве основы для десертного соуса. Изначально Бейлис Крем Карамель можно было купить исключительно в Duty Free – магазинах беспошлинной торговли, располагающихся в крупных международных аэропортах.

Бейлис Крем Карамель производится ирландской фирмой Gilbeys of Ireland, а распространяется крупнейшей британской алкогольной компанией Diageo. В его состав входят сливки, настоящий ирландский виски и набор секретных специй и трав. Как и во многих других ликёрах, в нём около 17% алкоголя.

Впервые ликер Бейлис поступил на рынок в 1974 году. За три года до этого Gilbeys of Ireland, бывшая тогда подразделением International Distillers and Vintners, решила создать уникальный ирландский напиток, который можно будет представить на международном рынке. Смесь ирландского виски с жирными сливками на тот момент уже была популярна, однако долго она храниться не могла — получающаяся эмульсия быстро расслаивалась. В результате потенциальный ликёр так и оставался коктейлем. Однако именно Gilbeys of Ireland смогли усовершенствовать и автоматизировать процесс создания напитка, в результате чего и появился первый на свете Irish Cream.

Кстати Р. А. Бейли, имя и подпись которого красуются на знаменитой бутылке напитка — персонаж абсолютно выдуманный. Маркетинговые специалисты Gilbeys of Ireland посчитали, что присутствие какого-то имени на бутылке, подобно множеству виски, скотчей и бурбонов придаст ликёру солидности. Само же имя напитка было взято у лондонского отеля Bailey’s, который посетили представители компании. Именно поэтому из названия пришлось удалить апостроф, который, по логике, должен там присутствовать. Сейчас напиток производят в двух местах — родном Дублине и Ньтаунэбби.

Точная рецептура и производственный процесс держатся в строжайшем секрете, как и положено всем крупным алкогольным брендам. Известно, что в состав напитка входят сливки, сахар, алкоголь, ирландский виски и неназванные специи и травы. Причём виски закупается у нескольких разных вискикурень, чтобы создать идеальный купаж. Ингредиенты смешиваются и гомогенизируются, в результате чего с помощью эмульгатора (в состав которого однозначно входит растительное масло) получается необходимая эмульсия. Процесс сравним с созданием майонеза, только гораздо комплексней. Как результат, алкоголь не отделяется от сливок, что позволяет хранить их длительное время и бутилировать.

Утверждается, что напиток может сохранять свой вкус в открытой бутылке вне холодильника в течении двух лет. В его состав также не входит ни одного консерванта — их роль исполняет виски. Напиток нужно бережно оберегать от солнечных лучей, ни в коем случае нельзя замораживать или хранить при температуре, выше 25 градусов.  

 

Комментарии / последние сообщения по теме на форуме
gregormichael 13 Jan 2018, 08:57
Хорохо там где нас нет... ...
Dyer_Maker 14 Jan 2018, 07:59
Обратите внимание на первый пост. Спешите на круиз!!! ...
XojioguJIbHuk 14 Jan 2018, 09:01
Привет, хочу поделиться выпусками с Кипра, буду очень благодарен за подписку на канал

D4K56p8sHBA ...
Putin2017 14 Jan 2018, 13:54
Kupibilet.ru дарит 500 рублей за первую покупку на сайте!

Регистрируйтесь по ссылке:
https://www.kupibilet.ru/?ref=REGNBFVZ ...
walt6730 15 Jan 2018, 06:02
Попробуйте сейчас. ...
booking.com 15 Jan 2018, 06:04
http://s018.radikal.ru/i507/1712/03/2960cab82c78.png
Лучшие ссылки для получения кешбека от booking.com:

кeшбeк $25 для отелей от $50: https://booki.ng/2qbgZFP
кeшбeк €15 для отелей от €30: https://booki.ng/2AV9jcO
кeшбeк £15 для отелей от £30: https://booki.ng/2lWqAf4
кeшбeк 1000 руб. для отелей от 2000 руб.: https://booki.ng/2mZUX7p
кeшбeк 10% при любом бpoнировании: https://booki.ng/2ku22JM

Кешбек от букинга можно получить как новым, так и уже зарегистрированным ранее пользователям. Достаточно перейти по ссылке, оформить бронирование и указать банковскую карту для получения денег - деньги поступят на нее через несколько дней после получения от отеля подтверждения проживания. Воспользоваться можно один раз на один аккаунт, валюта бронирования может быть любой. Главное, чтобы стоимость отеля соответствовала минимальной для данного предложения.
----------------------------------------------------------------------------------------------------------------

http://s013.radikal.ru/i325/1707/fd/741a21b4e84e.png
Скидки при бронировании жилья от сервиса airbnb

Скидка 1500 рублей при бронировании от 4000 руб. для новых аккаунтов, зарегистрированных по ссылке: http://bit.ly/2BfesvJ
Скидку $40 можно получить при регистрации c использованием американского айпи по ссылке http://bit.ly/2Dbtl6Z (а через европейский айпи по той же ссылке скидка составит €30). ...
Putin2017 15 Jan 2018, 13:28
Огромный выбор квартир по всему миру

Зарегистрируйтесь на Airbnb и получите бонус в размере 1 500₽, который вы сможете потратить на свою первую поездку стоимостью от 4 000₽.

www.airbnb.ru/c/2ac8c6

Также вступайте в группу ВК https://vk.com/booking25 ...
Putin2017 15 Jan 2018, 13:28
Если вы планируете бронировать отель на большую сумму,рекомендую воспользоваться данной акцией

Возврат 10% от суммы бронирования!

https://www.booking.com/s/34_6/vilova03 ...
Putin2017 15 Jan 2018, 13:28
Возврат 10% от суммы бронирования!
https://www.booking.com/s/34_6/vilova03

Возврат 25$(1500р) при бронировании от 50$(3000р)
https://www.booking.com/s/12_6/ybukin30

Возврат 1000р при бронировании от 2000р
https://www.booking.com/s/34_6/franiy93


1500р на первую поезду через AIRBNB,регистрируйтесь по ссылке:
www.airbnb.ru/c/2ac8c6

Вступайте в группу ВК https://vk.com/booking25 ...
Putin2017 15 Jan 2018, 13:30
Скачивайте приложение OneTwoTrip вводите промокод SERGEY9139 и получайте скидку на билет до 1000р ...