На главную Наша Планета
Бейлис Крем Карамель

Бейлис Крем Карамель (Baileys Creme Caramel)

Самый популярный в мире кремовый ликёр Бейлис в 2007 году представил миру новую линейку вкусовых вариаций своего напитка. За прошедшие несколько лет они набрали заметную популярность, а Бейлис Крем Карамель стал одним из любимых напитков ценителей алкоголя.

Внешне он мало отличается от оригинала — всё та же «пузатая» чёрная бутылка, всё тот же нежный цвет кофе с молоком. Однако стоит лишь почувствовать его аромат с насыщенными карамельными нотками, как всё встаёт на свои места. Вкус у Бейлис Крем Карамель(Baileys Creme Caramel) чрезвычайно насыщенный — в нём узнаются, как уже привычные сливочные и шоколадные ноты Бейлис Оригинал, так и яркий вкус карамели, который и подарил напитку его название. Как и оригинальный ликёр, Бейлис Крем Карамель можно пить в чистом виде с добавлением небольшого количества льда или добавлять его в кофе. Он также служит основой для множества интересных коктейлей, однако тут важно быть знакомым со свойствами сливок — в присутствии кислой среды они свёртываются, что исключает использование лимонного сока, вина или тоников, однако есть несколько коктейлей, которые добиваются именно такого эффекта. Кроме того, ликёр можно использовать в готовке, например в качестве ингредиента для выпечки или в качестве основы для десертного соуса. Изначально Бейлис Крем Карамель можно было купить исключительно в Duty Free – магазинах беспошлинной торговли, располагающихся в крупных международных аэропортах.

Бейлис Крем Карамель производится ирландской фирмой Gilbeys of Ireland, а распространяется крупнейшей британской алкогольной компанией Diageo. В его состав входят сливки, настоящий ирландский виски и набор секретных специй и трав. Как и во многих других ликёрах, в нём около 17% алкоголя.

Впервые ликер Бейлис поступил на рынок в 1974 году. За три года до этого Gilbeys of Ireland, бывшая тогда подразделением International Distillers and Vintners, решила создать уникальный ирландский напиток, который можно будет представить на международном рынке. Смесь ирландского виски с жирными сливками на тот момент уже была популярна, однако долго она храниться не могла — получающаяся эмульсия быстро расслаивалась. В результате потенциальный ликёр так и оставался коктейлем. Однако именно Gilbeys of Ireland смогли усовершенствовать и автоматизировать процесс создания напитка, в результате чего и появился первый на свете Irish Cream.

Кстати Р. А. Бейли, имя и подпись которого красуются на знаменитой бутылке напитка — персонаж абсолютно выдуманный. Маркетинговые специалисты Gilbeys of Ireland посчитали, что присутствие какого-то имени на бутылке, подобно множеству виски, скотчей и бурбонов придаст ликёру солидности. Само же имя напитка было взято у лондонского отеля Bailey’s, который посетили представители компании. Именно поэтому из названия пришлось удалить апостроф, который, по логике, должен там присутствовать. Сейчас напиток производят в двух местах — родном Дублине и Ньтаунэбби.

Точная рецептура и производственный процесс держатся в строжайшем секрете, как и положено всем крупным алкогольным брендам. Известно, что в состав напитка входят сливки, сахар, алкоголь, ирландский виски и неназванные специи и травы. Причём виски закупается у нескольких разных вискикурень, чтобы создать идеальный купаж. Ингредиенты смешиваются и гомогенизируются, в результате чего с помощью эмульгатора (в состав которого однозначно входит растительное масло) получается необходимая эмульсия. Процесс сравним с созданием майонеза, только гораздо комплексней. Как результат, алкоголь не отделяется от сливок, что позволяет хранить их длительное время и бутилировать.

Утверждается, что напиток может сохранять свой вкус в открытой бутылке вне холодильника в течении двух лет. В его состав также не входит ни одного консерванта — их роль исполняет виски. Напиток нужно бережно оберегать от солнечных лучей, ни в коем случае нельзя замораживать или хранить при температуре, выше 25 градусов.  

 

Последние сообщения по теме на форуме / задать вопрос Вы не авторизированны на форуме и сайте. Вы можете оставить сообщение как гость, а можете Зарегистрироваться или Войти
Экзотические (и не только) фрукты…
Serg 25 Jul 2017, 02:33
Pereprobival 80% iz spiska )) vse otlichno !!! vse ponravilos' bezumno )) ...
Италия, Апулия Бари (Без Николая угодника и Путина)…
ЕкатеринаУ 24 Jul 2017, 21:15
Да, Италия классная страна! Сколько раз там бывала, всегда находила нечто красивое и интересное. Очень люблю Италию, мечтаю там жить. ...
Достопримечательности Республики Беларусь…
belhot 24 Jul 2017, 12:11
Храм Успения пресвятой Богородицы (Новый Свержень)
Одновременно с Петропавловским костелом в 1590 г. Н.К.Радзивилл Сиротка основал в Новом Свержени православный Успенский храм, поддерживая традиции Хрептовичей. В 1592 г. храм получил 3 валоки земли, сеножать и бесплатный помол на мельнице, а также священнику выделялось 10 пчелиных ульев, воск из которых можно было использовать на свечи.
https://belhot.by/ru/landmarks/item/1512-khram-uspeniya-presvyatoy-bogoroditsy
...
Общие вопросы по Крыму…
admin 23 Jul 2017, 07:33
Вы про кабанов на собственном опыте знаете, что их очень много, или только слышали? Просто я о том, что здесь кабанов очень много, впервые слышу от вас. ...
пекин-сиань-хуашань-шанхай…
Елена2012 23 Jul 2017, 03:20
Ой, с китайцами в одном транспорте ехать эта та ещё беда. Сутки ехала в вагоне отечественного поезда с одними китайцами. Поняла, что такое ад! ...
Аренда жилья в Беларуси…
belhot 21 Jul 2017, 12:54
2-комнатная квартира на сутки в Новополоцке
Сдам 2-комнатную квартиру в г. Новополоцке на сутки и более. В квартире есть все необходимое для проживания:бытовая техника( СВЧ, стиральная машина, чайник, утюг) посуда, чистое белье, WI-FI, кабельное телевидение). 2+2+1+1 спальных места. Отчетные документы. Торг. Стоимость зависит от количества человек и времени проживания.
https://belhot.by/ru/catalog/item/1510-2-komnatnaya-kvartira-na-sutki-v-novopolotske ...
Дорожный отпариватель - незаменимый помощник в путешествиях!…
dimczik 21 Jul 2017, 12:02
Уважаемые путешественники!

Представляю Вашему вниманию спасение от "головной боли" как и чем разгладить примятые в чемодане вещи!

Отели не всегда нам в этом помогают, не так ли?

Поэтому специально для вас - СУПЕР НАДЕЖНЫЙ, СУПЕР ЛЕГКИЙ И СУПЕР КОМПАКТНЫЙ!

Отпариватель для одежда - BIZOND!

Новейшие разработки и современные технологии, используемые при изготовлении данного отпаривателя, позволили сделать этот продукт по истине лучшим среди конкурентов.

1. КОМПАКТНЫЙ дизайн позволяет брать отпариватель Bizond с собой в дорогу, в путешествия или в командировки.

2. Функция ВЕРТИКАЛЬНОГО и ГОРИЗОНТАЛЬНОГО ...
Сервис прямого бронирования отелей…
lida_milashkevich 21 Jul 2017, 11:28
Уважаемые участники форума, приглашаем Вас посетить новостной раздел сервиса онлайн-бронирования отелей Russ.Travel. Тут Вы сможете найти актуальную информацию о самых выгодных предложениях, изменениях ценовой политики, акциях, мероприятиях и новостях на рынке российских отелей. Информация будет полезной для всех, кто увлекается внутренним туризмом и еще не успел этим летом посетить курортные уголки нашей родины. ...
0.0011568069458008 сек.