Cibo e alimentazione in provincia di Istanbul

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Affamati a Istanbul non rimarrà, ma per non andare in rovina su nutrizione, è necessario un po ' di navigare in una varietà di istituzioni, di piatti e di prezzi.

Qui un sacco di caffè e ristoranti, in ogni angolo richiesto strada fast food, c'è una rete di ristoranti Burger King, KFC, McDonald's. Presentato cucina di popoli diversi, ma è più frequente locale turca ed europea. In generale la cucina locale è a noi familiare, non è ancora una acuta esotico Sud-Est Asiatico, ma è diverso dai nostri piatti un sapore piccante attraverso l'aggiunta di spezie. Ma si può provare e piatti esotici e la combinazione di prodotti, ad esempio: caldarroste, panini con il pesce, mais tostato, gelato con hot halva. Nonostante l'abbondanza di piatti a base di carne, carne di maiale qui non troverete.

Еда и питание в Стамбуле Caffè a Istanbul

Ecco popolari piatti turchi per il quotidiano di alimentazione, e che vale la pena provare:

  • Doner (Doner). Più economico e diffuso il cibo per uno spuntino. Questo è un panino con la carne, avvolto nel pane pita o pane, può essere con carne, pollo, altri riempitivi. A seconda del ripieno e metodo di preparazione донеры chiamato in modo diverso, ma nel complesso si tratta di circa la stessa cosa. Prezzo - da 7 lire (77.12 € , vedi valuta Turchia e tasso di cambio).
  • Kebab (Kebab). Un piatto di carne arrosto. Può essere sia un singolo piatto in un caffè e uno spuntino. Esistono molte varietà con nomi diversi. Ad esempio, shawarma, questo è anche il kebab. Prezzo – da 15 lire (165.26 email).
  • Balik экмек (Balık Ekmek). Pesce panini di pane o pita. Non consigliamo di comprare loro come consigliano tutte le guide sul molo di Eminonu (Eminonu), e meglio altrove, leggere qui di seguito dove. Un costo di 15 lire (165.26 email).
  • Bagel Simit (Simit). Una deliziosa ciambella con farina di semi di sesamo. Venduto con vassoi in strada (più costoso) e nei supermercati (più economico). Il costo di 1,25 per pezzo. (Pari al 13,77 € )
  • Caldarroste (Kestane). Venduto in tutto il mondo con mobili vassoi per strada. Delicato per tutti, ma provare una volta vale la pena. Il prezzo è di 10 lire per 100 grammi (110.18 email).
  • Dolci turchi. Dolci turchi venduti a peso e in scatole per la conservazione e il trasporto. Mentre a Istanbul, acquistare per sé solo dolci alla rinfusa. Anche se più costoso rispetto alla scatola, ma anche per il gusto solo la terra e il cielo. I prezzi non sono bassi, da 60 lire al chilo (661.06 € ), ma hanno un sapore divino. Non inseguire economicità: lusso dolci sono a buon mercato e sul gusto.
  • Gelato Дондурма (Dondurma). Questo turca gelato, ma non è come la nostra (la nostra, naturalmente, la cosa migliore del mondo). Anch'esso è fatto a base di latte, ma malleabile. A volte viene servita con particolari cariche, ad esempio, ricoperto di cioccolato fuso o halva. Vale la pena di 7 lire per tazza (77.12 email). Ma attenzione al momento dell'acquisto di istiklal Caddesi, c'venditori di barare con i prezzi: si dice il prezzo di 10 lire, e dopo la cottura richiedono fino a 50 lire.
  • Di più su piatti che vale la pena necessariamente попробовтаь a Istanbul qui...

Сладости в магазине в Стамбуле Стамбульские dolci

Dove mangiare a Istanbul

Quindi, come abbiamo già detto, per trovare un locale dove mangiare a Istanbul, non ci sono problemi. I soliti bar per locali e mense, ristoranti per turisti, camion mobili con dolci si possono trovare su qualsiasi strada e in qualsiasi zona. Quindi in dettaglio su specifiche reti e ristoranti non ci fermiamo, ma raccontano loro luoghi di concentrazione:

  • Istiklal Caddesi e проулки ad est di esso (fino alla riva del Bosforo). Un sacco di luoghi turistici con prezzi alti. Ma se passare a проулки, il prezzo è inferiore. Leggi di più pro istiklal Caddesi...
  • Piazza Taksim. Sulla stessa piazza, naturalmente, non c'è niente, ma giro molto economici locali di fast food. Soprattutto un sacco di loro è concentrata strade Siraselviler Caddesi e, e c'è un Burger King. Proprio in questo luogo, ci imbattiamo in più gustose донеры. Leggi di più pro di piazza Taksim...
  • Ponte di galata. Al piano inferiore del ponte sono pedonali, lungo le quali si estendono ristoranti di pesce. I prezzi sono, naturalmente, lo spazio, ma viste mozzafiato sul Bosforo, perché questo luogo è particolarmente popolare tra i turisti, dove li portano guide gruppi. Ma c'è un piccolo segreto: se venire qui la sera, e di giorno in giorno, si può contrattare e mangiare e ad un prezzo molto ragionevole. Leggi di più pro ponte di Galata...
  • Ristoranti sul lungomare, vicino al molo Eminönü e Sirkeci (Eminonu/Sirkeci). Questo luogo è famoso per la grande quantità di mobili camion con il cibo, e panini di pesce Balık Ekmek, che vengono venduti con barche-cucine. Ma noi non consigliamo di acquistare Balık Ekmek qui. A causa di un afflusso di turisti hanno proprio perso qualità, e vendono insipidi panini con le ossa. Meglio andare su altro lato del ponte, dove la sera sul lungomare del porto di Istanbul (Karaköy) appare vassoio mobile con molto più gustosi panini di pesce per 15 lire.
Кафе в Стамбуле Bar in zona turistica

Se si è fermato a Istanbul in pensione o appartamento, e là è spesso semplice cucina per cucinare. I prodotti si possono acquistare sui mercati, con vassoi, o nei supermercati. Nei supermercati di solito è più conveniente, ed è possibile pagare con carta di credito. I prezzi dei prodotti in generale sono le stesse come in Russia: qualcosa di più e qualcosa di più economico. Cerca supermercati Sok, Migros, Carefour, Bim, Namli. Per gli standard russi, è un po ' di supermercati, ma tutto ciò che serve per comprare in essere. Grandi ipermercati nelle zone turistiche di Istanbul, no.

Ecco l'ordine il prezzo di alcuni prodotti nei supermercati di provincia di Istanbul, per punto di riferimento:

  • Le uova 15pcs. – 6,95 lire (76.57 email).
  • Latte 1 litro – 3,25 lire (35.81 email).
  • Pane – 1,75 lire (19.28 email).
  • Patate 1kg. – 1,65 lire (18.18 email).
  • Uva 1kg. (in stagione) – 5,6 lire (71.61 email).
  • Granate 1kg. (in stagione) – 4,95 (54.54 email).
  • L'acqua 1,5 litri – 0,9 lire (9.92 € ).
  • Birra 0,5 litri – 12 lire (132.21 € ).
Супермаркет Sok в Стамбуле Supermercato Sok a Istanbul

I prezzi del cibo a Istanbul

Uno spuntino in movimento turco fast food (doner, kebab) può essere da 10 lire (110.18 email). In un bar per locali o sala da pranzo un piatto di pena da 15 lire (165.26 € ), con un drink si può mangiare per 20 lire (220.35 email). In alcuni locali a volte offrono vantaggiosi complessi con un piatto e una bevanda da 15 lire.

Per un piatto in un bar o ristorante per turisti nella zona di via Istiklal o Sultanahmet dovrà pagare da 25 lire (275.44 € ), nei ristoranti da 40 lire (440.7 email). Ma a volte questo prezzo includono tè, caffè, dolci.

Piatti di pesce cari ovunque, da 40 lire. L'unico posto dove il pesce pescato meno – villaggio Анадолукавагы (Anadolu Kavağı) dove navigano i traghetti da crociera in battello sul Bosforo, ma è già praticamente e non di Istanbul.

Sovrapprezzo per bevande in luoghi turistici molto grande. L'alcol in generale è molto caro, ma viene servito poco.

Tra l'altro, nonostante la presenza di menu, i prezzi non ovunque finali. In mattoni e malta locali istituzioni per i turisti è in grado di offrire uno sconto, bevande, pane, snack. Offerta di sconto o può decidere di chiedere loro ancora nello studio di menu, e non dopo aver fatto l'ordine.

D'altra parte, si dovrebbe essere pronti e a possibili разводкам in bar e ristoranti. È molto raro, ma le istituzioni, che imbrogliare i turisti a Istanbul ci sono. Per lo più si tratta discoteche o bar in condizioni zone scure e проулках, e sono volutamente lavorano sul fatto che ingannano, e poi estorcere soldi con i turisti. Lo schema di lavoro è circa questo: imbonitori di confrontarsi con i turisti, e sono in fiducia, e poi offre a visitare una «ottima» istituzione, dove è possibile economico e mangiare e bere. Al termine di turisti portano il conto a centinaia di euro. Leggi di più pro di cablaggio e truffe a Istanbul, leggi qui...

Мошенники в Стамбуле Стамбульские gelato allevati turisti
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