Балут più esotico e disgustoso piatto

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Viaggiatori esperti in Asia non è una sorpresa solo i prodotti esotici, come gli insetti, serpenti, coccodrilli, ratti, cani, ecc Ma c'è un particolare prodotto esotico, che osano provare solo rari viaggiatori – uova Балут.

Балут (Balut, anche a volte pronunciato Балот o Балют, o «uova con zampe») è un pollo o uova di anatra, di età compresa 14-21 giorni prima della maturazione in esso un embrione di pulcino. Spesso le uova con un embrione prima dell'uso bollito sode, ma in rari casi possono friggere o da mangiare cruda o cotta alla coque. Come condimento «un po ' di zucchero» usano il sale, il pepe, l'aglio, l'aceto, la salsa di soia, il succo di limone. Considerato che è prevalentemente maschile è delicato, perché dà la forza maschile.

Яйцо Балут

Luogo di nascita balut è la Cina, ma ora più di tutto questo delicatezza diffuso nelle Filippine, si trova anche in Cambogia, Thailandia, Vietnam, Laos, Singapore e altri paesi del sudest asiatico. Nei paesi musulmani (Malesia e Indonesia) il consumo di balut non è il benvenuto, anche se è possibile trovare in vendita a cinesi e di altre comunità nazionali.

Le uova si può trovare in vendita presso i venditori ambulanti e anche nei supermercati, ma sempre meno a causa della reputazione di cibo per i poveri. Nelle Filippine questo piatto, anche se è considerato una prelibatezza, con piacere utilizzato feste in famiglia ed è quasi obbligatorio un regalo per Natale.

Dove acquistare e come provare

Di solito il più fresco балут è venduto da venditori ambulanti la sera è già pronta per l'uso in dotazione con le spezie. I venditori sono esposti nelle stesse aree, di cui conosce ogni locale. Sui cartelli indicano il periodo di maturazione, e di più, così, di conseguenza, più informe pulcino dentro. Ma non sempre si può fidare di scadenza, spesso si scopre di più. E ancora, saldato alla coque балут può essere pericoloso per la salute, poiché in esso sono conservati размножившиеся i microrganismi muoiono solo con lunghi tempi di trattamento termico. Il costo di un uovo balut nelle Filippine – da 15 a 25 pesos (18.81-31.35 € , vedere di più su valuta Filippine), una bustina di salsa (aceto o salsa di soia) e il sale in allegato gratuito.

Oggettivamente chiamare il gusto balut piacevole possibile, e questo è un eufemismo. Oltre pulcino, circondato da consistenza dei tuorli d'uovo, all'interno di un'appare dovrebbe volere del liquido amniotico, che bevono. Albume d'uovo balut è molto solida e ha anche mangiato. I locali mangiano балут poco se non per un morso del tutto, ma se avete il coraggio di provare, per la prima volta è meglio comprare i più giovani le uova per un periodo di 14 giorni, in quanto il pulcino non si è formato lo scheletro, il becco e la coda. Il più maturo balut al brutto gusto si aggiunge, e il cattivo odore di decomposizione proteica. Mangiare nella sua forma più pura con la prima volte è molto difficile, tutto può finire e vomito. Ma non è probabile che per gusto e psicologico rigetto, più estremamente sgradevole consistenza. Quindi, essere sicuri закусывайте suoi allegati spezie e versare la salsa, può aiutare l'alcol, che vale la pena di consumare prima, e non insieme con l'uovo.


Idee sbagliate circa балуте

Con Балутом collegato diverse leggende e pregiudizi, a quanto pare, discendenti dalle pagine di numerosi blog di viaggio di autori che, senza entrare nei dettagli e senza aver mai provato, teoricamente parlano e descrivono. Ad esempio, in uno dei blog che abbiamo incontrato descrizione, che gusto balut non è diverso dal solito le uova sode. Questa è una stronzata, quindi se si decide di provare, preparatevi per un insolito e sgradevole gusti, odori e consistenze.

È ancora possibile incontrare l'opinione che ci sono un sacco di proteine e questo non è realistico nutriente e sano prodotto. Anche questo è una sciocchezza. In realtà di proteine e sostanze nutritive non c'è più, di un formaggio o un uovo bollito. Solo proteine di uova crude vengono convertiti in proteine con un'altra modifica di aminoacidi, e mentre ancora si distinguono collaterali prodotti.

Beh e un altro infondato mentre l'approvazione – che балут è un forte afrodisiaco, e dà la forza maschile in senso letterale e figurato. Forse il popolo esperienza di utilizzo di questo prodotto mostra davvero la sua efficacia in questo, ma nessuna ricerca di conferme questo non abbiamo potuto trovare.

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admin 7 Gennaio 2020
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