Уважаемые участники форума! Мы переехали на новейшую версию форума, однако некоторые функции пока недоступны. Все данные (блоги, фотографии, бонусы, благодарности) сохранены, и скоро будут восстановлены. Если у вас не получится зайти на форум под вашим паролем, нужно сделать сброс cookies. Если и это не помогло, пишите нам на почту admin@nashaplaneta.net
Все что касается еды и питья. Делимся рецептами национальной кухни народов мира. Способы недорого питаться за границей. Рекомендуем любимую кухню и блюда. Безалкогольные и алкогольные напитки народов мира. Где запрещен алкоголь?
Аватара пользователя
admin
Звание: Путешественник
Администратор
Путешественник
Следующее звание
76.7%
Сообщения: 2104
Зарегистрирован: 02 янв 2011, 17:16
Благодарил (а): 170 раз
Поблагодарили: 163 раза
Контактная информация:
Любимая страна:
Вьетнам
Я живу:
Россия

Рецепт тайского супа Том Ям (Tom Yam)

Сообщение admin » 13 фев 2011, 13:23

Кто был в Таиланде, тот обязательно пробовал знаменитый тайский суп Том Ям. Если вы были в Тайланде и не попробовали Том Ям – значит вы не были в Таиланде, и вам придется съездить туда еще раз.
Полная версия нашего рецепта супа Томя Ям здесь
И еще по теме кухни Таиланда - рецепт яичницы по тайски.

А в этой теме обсуждаем рецепт и предлагаем свои хитрости и секреты

Аватара пользователя
svetka
Звание: Отпускник
Модератор
Отпускник
Следующее звание
40.7%
Сообщения: 161
Зарегистрирован: 04 фев 2011, 21:47
Благодарил (а): 14 раз
Поблагодарили: 16 раз
Контактная информация:
Любимая страна:
Таиланд
Я живу:
Россия

Re: Рецепт тайского супа Том Ям (Tom Yam)

Сообщение svetka » 18 сен 2016, 11:48

Shurmur, очень жаль, что вы рецепт воспринимаете только так, чтобы его просто раскритиковать. Да и вообще похоже, что вы мало представления имеете о "готовке" в целом, и не знаете, что даже борщ готовится разными хозяйками по разному, также как и том ям. Кто-то добавляет кокосовое молоко, а кто-то нет. Даже в кафе и ресторанах предлагаются разные варианты этого блюда. Если будете в Тайланде, пройдитесь по нескольким местам, все сами узнаете, а потом уже учите других.
А что касается замены продуктов, то никто не заставляет заменять все продукты и из них делать. Но вот если у меня нет лемнограсса, например, то я вполне успешно его заменяю большим количеством листьев каффира, которые у меня растут в горшке на подоконнике. А, например, замена лайма на лимон вообще не ощущается. Ну и так далее.

Новое Турне
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Re: Рецепт тайского супа Том Ям (Tom Yam)

Сообщение Новое Турне » 21 окт 2017, 19:20

Пробовал суп Том Ям на острове Пхукет. Мне напомнило это ситуацию с первой пробой суши. Поначалу не нравится, а потом начинаешь понимать тонкий вкус. Но есть уточнение - если к вкусу суши я привык с 3-4 раза, то с Том Ям не не смог подружиться. Его сладковатый вкус кажется примерным с каждой новой лодкой. Воблер к вкусу этого экзотического блюда у меня не получилось привыкнуть

Panda_1
Звание: Домосед
Домосед
Домосед
Следующее звание
60%
Сообщения: 22
Зарегистрирован: 01 ноя 2017, 12:57
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0
Контактная информация:

Re: Рецепт тайского супа Том Ям (Tom Yam)

Сообщение Panda_1 » 05 ноя 2017, 12:19

Рецептик хороший, надо попробовать. На фото похож на борщ со свеклой. Но думаю это на любителя, не все любят острое.

Ответить

Вернуться в «Кухня народов мира и питание»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 0 гостей