На главную Наша Планета

Форум: Рецепт тайского супа Том Ям (Tom Yam)

Все что касается еды и питья. Делимся рецептами национальной кухни народов мира. Способы недорого питаться за границей. Рекомендуем любимую кухню и блюда. Безалкогольные и алкогольные напитки народов мира. Где запрещен алкоголь?

Рецепт тайского супа Том Ям (Tom Yam)

СообщениеАвтор: admin » 13 фев 2011, 13:23

Кто был в Таиланде, тот обязательно пробовал знаменитый тайский суп Том Ям. Если вы были в Тайланде и не попробовали Том Ям – значит вы не были в Таиланде, и вам придется съездить туда еще раз.
Полная версия нашего рецепта супа Томя Ям здесь
И еще по теме кухни Таиланда - рецепт яичницы по тайски.

А в этой теме обсуждаем рецепт и предлагаем свои хитрости и секреты
Поиск отелей
Аватара пользователя
admin
Звание: Первооткрыватель
ПервооткрывательСпециальная награда: Администратор
Следующее звание:
58.8%
 
Сообщения: 1670
Фото: 2
Зарегистрирован: 02 янв 2011
Баланс: 4959.38
Благодарил (а): 139 раз.
Поблагодарили: 124 раз.
Путешествия: 14
Страны: 8
Отзывы: 5
Я живу:
Россия
Любимая страна:
Вьетнам
Блог: Просмотр записи (2)


Re: Рецепт тайского супа Том Ям (Tom Yam)

СообщениеАвтор: Янина » 01 июл 2012, 12:04

Для жителей Москвы-паста для Том Ям и много другое продается в магазине японско-китайской кухни между станциями метро Новослободская и Менделеевская
Янина
 
Баланс: 0

Re: Рецепт тайского супа Том Ям (Tom Yam)

СообщениеАвтор: svetka » 16 сен 2012, 08:54

Если кто любит делать том-ям с кокосовым молоком, могу порекомендовать покупать вместо жидкого кокосового молока или сливок порошок кокосового молока. Он занимает мало места и не портиться, когда откроешь коробку. Я нашла такой в Big-C в Бангкоке, большая коробка 1 кг стоила около 100 бат, точно не помню. На коробке инструкция, как разводить с водой чтобы получить молоко или сливки. В принципе отличная замена живому кокосовому молоку для приготовления.
Аватара пользователя
svetka
Звание: Отпускник
ОтпускникСпециальная награда: Модератор
Следующее звание:
57%
 
Сообщения: 157
Фото: 3
Зарегистрирован: 04 фев 2011
Баланс: 226.45
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 13 раз.
Путешествия: 10
Страны: 7
Я живу:
Россия
Любимая страна:
Таиланд

Re: Рецепт тайского супа Том Ям (Tom Yam)

СообщениеАвтор: Сергей Бо » 09 окт 2012, 19:58

Спасибо! Рецепт великолепен!!!!
Без пасты Том Ям беден...
Сергей Бо
 
Баланс: 0

Re: Рецепт тайского супа Том Ям (Tom Yam)

СообщениеАвтор: admin » 10 окт 2012, 07:44

Сергей Бо писал(а):Спасибо! Рецепт великолепен!!!!
Без пасты Том Ям беден...

Все верно, это же суррогат. С пастой или даже кубиком Том Ям лучше. А еще вместо куриного бульона я теперь всегда стал добавлять кубик Магги или как там его... Так хоть и вроде бы как не натуральней, но реально насыщенней вкус.
Аватара пользователя
admin
Звание: Первооткрыватель
ПервооткрывательСпециальная награда: Администратор
Следующее звание:
58.8%
 
Сообщения: 1670
Фото: 2
Зарегистрирован: 02 янв 2011
Баланс: 4959.38
Благодарил (а): 139 раз.
Поблагодарили: 124 раз.
Путешествия: 14
Страны: 8
Отзывы: 5
Я живу:
Россия
Любимая страна:
Вьетнам
Блог: Просмотр записи (2)

Re: Рецепт тайского супа Том Ям (Tom Yam)

СообщениеАвтор: Юджин » 10 окт 2012, 10:29

admin писал(а):
Сергей Бо писал(а):Спасибо! Рецепт великолепен!!!!
Без пасты Том Ям беден...

Все верно, это же суррогат. С пастой или даже кубиком Том Ям лучше. А еще вместо куриного бульона я теперь всегда стал добавлять кубик Магги или как там его... Так хоть и вроде бы как не натуральней, но реально насыщенней вкус.


Не бережёте Вы себя :D Это же отрава всё.. глютаматы там всякие
Юджин
Звание: Турист
ТуристСпециальная награда: Почетный консультант
Следующее звание:
8%
 
Сообщения: 224
Зарегистрирован: 10 сен 2012
Откуда: Москва
Баланс: 656.74
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 16 раз.
Путешествия: 31
Страны: 23
Я живу:
Россия
Любимая страна:
Италия

Re: Рецепт тайского супа Том Ям (Tom Yam)

СообщениеАвтор: admin » 10 окт 2012, 11:57

Юджин писал(а):Не бережёте Вы себя :D Это же отрава всё.. глютаматы там всякие

Тайцы тоже кубики используют, сам видел.
Аватара пользователя
admin
Звание: Первооткрыватель
ПервооткрывательСпециальная награда: Администратор
Следующее звание:
58.8%
 
Сообщения: 1670
Фото: 2
Зарегистрирован: 02 янв 2011
Баланс: 4959.38
Благодарил (а): 139 раз.
Поблагодарили: 124 раз.
Путешествия: 14
Страны: 8
Отзывы: 5
Я живу:
Россия
Любимая страна:
Вьетнам
Блог: Просмотр записи (2)

Re: Рецепт тайского супа Том Ям (Tom Yam)

СообщениеАвтор: Юджин » 10 окт 2012, 12:24

admin писал(а):
Юджин писал(а):Не бережёте Вы себя :D Это же отрава всё.. глютаматы там всякие

Тайцы тоже кубики используют, сам видел.


Я знаю, и они себя не берегут, и вьетнамцы тоже, трескают лапшу быстрорастворимую, а это ваще отрава.

Хотя я тоже во Вьетнаме трескал... :( :mrgreen:
Юджин
Звание: Турист
ТуристСпециальная награда: Почетный консультант
Следующее звание:
8%
 
Сообщения: 224
Зарегистрирован: 10 сен 2012
Откуда: Москва
Баланс: 656.74
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 16 раз.
Путешествия: 31
Страны: 23
Я живу:
Россия
Любимая страна:
Италия

Re: Рецепт тайского супа Том Ям (Tom Yam)

СообщениеАвтор: Марина11 » 14 окт 2012, 21:48

ох боже мой, прочитала рецепт теперь его тоже безумно хочу попробовать!) кстати в Тайланде еще ни разу не была, планируем следующей весной отправиться, если все будет хорошо.
Марина11
Звание: Домосед
Домосед
Следующее звание:
0%
 
Сообщения: 10
Зарегистрирован: 14 окт 2012
Баланс: 28.53
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.

Re: Рецепт тайского супа Том Ям (Tom Yam)

СообщениеАвтор: Гость » 01 ноя 2012, 22:46

Рецепт замечательный))) Перепробовала огромное количество рецептов, могу отметить этот как самый лучший))) Спасибо!!!
Гость
 
Баланс: 0

Re: Рецепт тайского супа Том Ям (Tom Yam)

СообщениеАвтор: svetka » 03 ноя 2012, 08:32

Гость писал(а):Рецепт замечательный))) Перепробовала огромное количество рецептов, могу отметить этот как самый лучший))) Спасибо!!!

Вам спасибо. Даже не представляете, как приятно такое слышать :) :) :) :) :) :) :)
Аватара пользователя
svetka
Звание: Отпускник
ОтпускникСпециальная награда: Модератор
Следующее звание:
57%
 
Сообщения: 157
Фото: 3
Зарегистрирован: 04 фев 2011
Баланс: 226.45
Благодарил (а): 14 раз.
Поблагодарили: 13 раз.
Путешествия: 10
Страны: 7
Я живу:
Россия
Любимая страна:
Таиланд

Пред.След.

Вернуться в Кухня народов мира и питание

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

cron
Рейтинг@Mail.ru
Использование материалов сайта или форума разрешено
только при установке индексируемой ссылки на источник