La Cocina De Malasia

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Características de la cocina de malasia

Existe la opinión de que en malasia, la población que presenta la mezcla de diferentes culturas y de los pueblos, de la cocina nacional, como tal, no existe. Esto no es exactamente así. Simplemente tradicional de la cocina de malasia se compone de tejer y el endeudamiento de las cocinas de los diferentes pueblos indígenas: chinos, indios, tailandeses y otros que se Pueden encontrar incluso platos, tomada de el de los portugueses. Al mismo tiempo, aquí se puede encontrar y limpio la cocina tradicional viven en la vecindad de los pueblos: comida tailandesa, индонезийскую, india, china, y otros. La gran distribución han obtenido y mundiales de la red de comida rápida, así como Macdonald's, PizzaHut y otros, donde podrá disfrutar de una comida habitual europea de los alimentos.

Como en toda asia, el arroz en malasia se convirtió en el alimento principal. El arroz está presente como ingrediente o plato de acompañamiento en casi todos los platos servidos en los restaurantes y cafeterías de malasia, si es, por supuesto, no mcdonald. Figura se puede ver aquí todo tipo de viudas y de todo tipo de formas. Se sirve a cualquiera de los platos de la cocina en forma de guarnición. Se mezcla con las especias, especias y leche de coco. Con él, incluso preparan platos de postre.

La figura de malayo se llama "la violencia" (nasi), por lo tanto, y el nombre de la mayoría de los platos incluye esta palabra. Asimismo la figura se indica y en la vecina indonesia de la cocina. El resto de los productos aquí llaman un nombre "лаук" (lauk), que en traducción literal significa "además del arroz".

La variedad de sabores de un mismo producto, brillante e intenso sabor a veces incluso безвкусных a primera vista ingredientes le dan las especias. Entre ellos, el de la mezcla de curry, la pimienta de chile, el ajo, el jengibre, el galangal, лемонграсс, каффир. Un sabor especial simple de los platos de la cocina da utilizado en la preparación de la leche de coco. A menudo se utilizan en la preparación de cilantro, comino, clavo de olor, la canela, el cardamomo, el anís.

Блюдо Наси Лемак

Tradicionales platos malayos nunca se preparan con carne de cerdo, ya que la mayoría de los malayos musulmanes. Normalmente utilizan como carne, pollo, pescado, carne de cordero o ternera. Aunque esto no significa que usted no encontrará aquí los platos de carne de cerdo. La carne de cerdo usan ampliamente malayos chinos, y la variedad de platos de ella, en los restaurantes, no menos que en cualquier otro país. Como dice el refrán: "todos los caprichos de su dinero". También en la dieta de los malayos muchos de los platos se prepara con el uso de los mariscos.

Para los amantes de la comida vegetariana, en malasia, se abre una "klondike" sabores y nuevas sensaciones. En el país existe una red de los restaurantes vegetarianos "hoja de Plátano", ofrecen sur-la cocina india. En estos restaurantes son interesantes no sólo la comida en sí, sino de la ceremonia de la ingesta de alimentos sin los comedores de los objetos y de sobra la condicionalidad.

A pesar de que los principales platos típicos de todo el país, como ser las mismas, y se hacen de los mismos los principales productos, en realidad, en diferentes regiones del país, su sabor es significativamente diferente. La posición de la región, sus características naturales y el desarrollo histórico han influido notablemente en las tradiciones locales y de las recetas. Además, incluso en la misma ciudad en los restaurantes de los diversos grupos étnicos o de zonas sabor de los platos pueden variar mucho.

Así, por ejemplo, en el norte del país, cerca de Тайланду, en los platos se siente la influencia del vecino del norte. Al cocinar en grandes cantidades utilizan lima, каффир, лемонграсс, que da a la comida amargo de tono y aroma cítrico de platos tailandeses. En la costa sudoeste de impacto de indonesia de la isla de sumatra. Como resultado de cocina aquí adquieren aguda-picante sabor.

Los precios en la cafetería local, en el centro de kuala lumpur

En cuanto a los costes de alimentación: comer en malasia es muy barato, sobre todo si se aborda esta cuestión con la mente y el cuidado en la elección de los platos. En bastante buen café puede ganar suficiente en 15 RM (moneda de malasia) por persona, y si limitarse a platos tradicionales, tales como, por ejemplo, la Violencia Горенг, roti Чанай etc., lo que puede pasar y por rm15 para dos personas. No crees? Vea tasaciones en la foto en una de las cafeterías en el centro de kuala lumpur (haga clic en la foto para ampliarla), realizadas en octubre de 2011. De acuerdo, los precios no son tan altos, y de la porción, te aseguro ampliación.

Por supuesto, se puede encontrar un establecimiento en cualquier bolsillo, y dejar por una cena de varios cientos de dólares por la langosta o cangrejo. Los precios en los restaurantes a los hoteles suelen ser bastante altos, y es mucho más barato que comer en los establecimientos ubicados fuera de los hoteles. Que siendo sorprendentemente, a veces en barato con la vista de los cafés, que consisten en la bandeja de plástico de la mesa, se le pueden "слупить" bastante decente el importe de la cena modesta, si de antemano no поинтересуетесь el costo de los platos. Lo mejor de todo pre-ver el menú con los precios, y luego reservar.

Кухня в Малайзии La calle de la comida rápida en la calle de penang

Para probar la presente малазийскую la cocina, se necesita al menos una vez a comer a los vendedores ambulantes en la calle o en un café, en el que comen los locales. Mencionar que antes de la hoja en el lugar y en el RM5. No hay que tener miedo de comer con la bandeja de comida en ellos, limpia y segura para la salud de estómago. La higiene de los alimentos aquí están prestando mucha atención a lo que obliga el clima caluroso. Se preparan para, delante de tus ojos con productos frescos. Ninguna precalentado alimentos, todos lo días. Lo único a lo que hay que estar preparado, es la agudeza de la comida. Si usted tiene un estómago débil, es mejor abordar el tema con toda la prudencia o no arriesgar y comer en los europeos de enseñanza.

En general, muy a menudo, el costo de los alimentos en malasia comparan con el costo de la alimentación en tailandia e indonesia. Así que aquí en malasia alimentación le va a costar un poco más, en un 20-30 por ciento de que en tailandia. Alimentación en indonesia se considera en general uno de los más baratos, y aquí la diferencia se hace aproximadamente en un año y medio o dos veces.

Platos populares de la cocina tradicional de malasia

Кухня в Малайзии La bandeja con la comida en langkawi

Muchos de los más populares en malasia, cocina tomados de otras cocinas en su forma más pura. Entre ellos, el Indonesio Violencia Горенг y Ренданг, tailandés sopa Tom Yum. Aquí está una lista de platos populares de la cocina tradicional de malasia, que seguro que vale la pena conocer:

  • La violencia лемак (Nasi Lemak) - el arroz, cocinado en leche de coco. Se sirve con huevos cocidos, anchoas, el pepino, maní frito.
  • La violencia Горенг (Nasi goreng) - arroz frito con trozos de carne, gambas, huevos y verduras. Se divide en varios tipos con diferentes ingredientes, el más clásico de los cuales la Violencia Горенг Аям (Nasi goreng ayam) se prepara con carne de pollo.
  • La violencia даганг (Nasi, dagang) - el arroz en leche de coco con curry de pescado.
  • Таху горенг - frito de los cubos de la harina de soja frito con brotes de soja, aguda condimento y empanado de maní molido.
  • Gado gado (Gado gado) - ensalada de verduras con salsa de maní, la leche de coco y el pimiento ardiente, así como brotes de soja y brotes de bambú.
  • Роджак (Rojak) - ensalada con piña, pepino, оладьями de gambas y huevo cocido, se sirve con salsa de maní.
  • Ренданг (Rendang) - guisos en leche de coco carne con especias. La preparación de este plato, que tarda varias horas, y el resultado, respectivamente, delicioso.
  • Soto аям- picante sopa de pollo con arroz y verduras.
  • Сатэй аям o simplemente Сатэй (Satay) - pollo шашлычки agridulce salsa de maní.
  • Кетупат – asar en la palma de las hojas de arroz con especias.
  • Екор - esta sopa picante de las colas de los búfalos.
  • Roti Чанаи o roti джала (Roti Canai) ringgit de postre crepes. Se encuentran de una manera sencilla, como la de la pelotilla de la que se sirve con la salsa y se puede utilizar en lugar de pan. Pero mucho más interesante, con relleno de carne, verduras, frutas o queso. Algunas variedades: roti Чанаи Аям (con pollo), roti Чанаи de Plátano (con dulce de cáscara de plátano relleno), roti Чанаи Cheese (con queso).
  • Malaca – postre de caro con leche de coco y sirope de palma de azúcar.
  • Муртабак (Murtabak o Roti Canai Ayam) - frito en aceite de capas panqueques con el relleno de verduras y pollo. Es simplemente el más popular tipo de roti Чанаи y se encuentra en el menú bajo los nombres de roti Чанаи Аям (Roti Canai Ayam, Аям significa el relleno de pollo) o Муртабак, pero en esencia es lo mismo.
  • La pista de hielo качанг (Ais Kacang) - multi-color de la jalea de los cubos, el maíz en la nata, el maní y frijol rojo, посыпанные rallado hielo y политое rosa del jarabe.
  • Por cierto, el plato Ренданг en septiembre de 2011, en general, fue reconocido más de un delicioso plato en el mundo por la versión de la página web cnngo.com. Y el clásico "la Violencia горенг" con carne de pollo y huevo ocupó el segundo lugar en este ranking. Estos dos platos de los resultados de la votación superado por el gusto de los platos tales como: sushi japonés y fideos, arroz tailandés, hong kong, dim sum , china, pato, lasaña italiana, americana de helados, francés croissant, y otros mundiales especialidades.

    Frutas en malasia

    Фрукты в Малайзии Frutas en el mostrador en kuala lumpur

    Variedad de frutas en malasia típicamente sudeste de asia oriental, asiática. Es decir, una variedad enorme. Aquí usted puede encontrar casi cualquier fruta, pero, naturalmente, teniendo en cuenta la temporada. La mayoría de las frutas exóticas nunca hemos visto a los estantes de nuestras tiendas. Más información acerca de estas frutas y sus temporadas de maduración se puede leer en nuestro artículo – frutas exóticas. Todos los descritos en el artículo de la fruta se puede encontrar en frutas de los mercados de malasia. Los precios no decir que es muy bajo en comparación con el mismo tailandia), pero bastante aceptable. Los precios aproximados en algunas frutas en octubre de 2011 (por kilogramo): piña - 4 RM; mango - 9 EM; mangostán - 12 RM; ламяй - 10 RM. En los mercados locales, se encuentran un poco lejos de las zonas turísticas, los precios más abajo.

    Familiares nos las frutas, tales como manzanas, uvas, peras, en malasia, casi no crecen y son llevados hasta de otras regiones. Por lo tanto, y precios aquí son bastante altos.

    Además del consumo de frutas en fresco de su ampliamente utilizados como ingredientes en la cocina malaya. Zumos naturales de frutas presentes en el menú de prácticamente cada ресторона y la calle de la cafetería.

    Bebidas y refrescos en malasia

    Bebidas малайзийцев - el té y el café (los tariq y nescafé tariq, respectivamente). El té y el café tradicionalmente aquí подслащиваются azúcar o leche condensada, y a veces añaden las especias. En malasia hay un culto a la infusión y envasado de té, pero no piensen que es algo así como la japonesa o la china de la ceremonia del té, sin embargo, заваривание y envasado de té aquí puede ir acompañada de la presente espectáculo con números acrobáticos. Aquí incluso se organizan concursos de habilidad para la preparación y envasado de té. Una taza de té o café vale la pena en la cafetería de RM1,2.

    En malasia, se le presentará una gran selección de zumos frescos de frutas tropicales. Estos jugos, además de que en los países de asia, que no intenta en ningún otro lugar. Difundido el jugo fresco de coco o leche de coco. Esta bebida se vende en la calle justo en el coco las nueces, que cuando вскроют y darán junto con трубочкой-en tiras. El precio de la copa, acompañado de un zumo con hielo en la cafetería de la RM2, el costo de coco, de 3 de ringgit.

    Licores la población musulmana de malasia no se usan y no son bienvenidos. Aunque algunos musulmanes permiten tomar la cerveza local, pero, por supuesto, dentro de lo razonable, y nunca se emborrachan. Teniendo en cuenta esto, las bebidas alcohólicas casi no se fabrican, y encontrar en la venta, no siempre se puede. Básicamente es un grano de alcohol, y los precios de él con bastante кусачие (con la excepción de la isla de langkawi y de labuan).

    Es mucho más fácil con la cerveza y el vino, aunque aquí los precios no eran democráticos. El costo de latas de cerveza en la cafetería o en un restaurante, comienza de RM 12 (окло de 3 dólares). En la tienda se puede encontrar una pequeña lata de cerveza (0,33 l), de 8 de ringgit (2 dólares), pero más a menudo es más caro. Botella grande (aquí es de 0,66 litros) cuesta no menos de 10 rm. El vino en la tienda se puede comprar, de 25 de ringgit por botella, pero esta tienda aún es necesario encontrar primero.

    El vino principalmente привозное de australia y los países vecinos. La cerveza se vende como importados y de producción local. Una cerveza local, no tan de mala calidad, como usted puede pensar.

    Si usted está planeando su viaje a visitar la isla de langkawi o de labuan, es con el consumo de alcohol tiene suerte. Estas islas son una zona de libre comercio, y bebidas alcohólicas y cigarrillos allí mucho más barato. Si usted planea pasar las vacaciones en malasia, en una de estas islas, no hay necesidad de comprar en los aeropuertos дюти fritas las tiendas. En langkawi, se puede encontrar lo que es lo mismo, pero más barato. La lata de cerveza que vale la pena de RM1.6, y 1 litro de licor Baileys - RM55.

    Comentarios / mensajes recientes sobre el tema en el foro
    admin el 28 de Enero de 2019

    Honestamente, no estoy seguro, de todos modos, es muy discutible el estado - o sin nacionalidad. Ya que pueden en el control de pasaportes no llamar la atención y por el lugar de expedición del pasaporte y poner la marca de 90 días como ciudadano de estonia, y pueden y no poner e incluso de visa de no dar, ya tienen la lista de países que deben obtener el visado y las personas sin ciudadanía es evidente que no. Trate de llamar a la embajada en moscú, y mejor aún, escribir una carta, aunque sea un correo electrónico, que fue la respuesta en un papel por si acaso. Y si no es difícil, saber luego, que todo ha acabado. ...
    Max 15 De Junio de 2019
    Por favor
    El barco a la isla después de 18-00 no andan? o simplemente se puede encontrar en forma individual? ...
    vladimir N el 24 de Junio de 2019
    Necesita las direcciones de las tiendas de venta de ayurveda en kuala lumpur ...
    valentinatseiko el 7 de Julio de 2019
    Buenas tardes. Gracias por esta descripción detallada de este tema. Para mí ha sido útil para leer. ...
    Zhereele el 23 de Julio de 2019
    Buenos dias!!!
    La pregunta sobre la entrada en el teclado sin billetes. Прошерстила un montón de sitios muy diferente información. Ayude a пожта, si usted tiene la información.
    Vamos a entrar con 14летним hijo, para que aquí en el teclado encenderá el estudiante y опекунскую de la visa (опекунская mí, y él va a estudiar, en la escuela ya han llegado). Se enteró de que nosotros no dejar entrar en el teclado, o incluso producir de hong kong (volamos el tránsito a través de hong kong de rusia).
    Si es así, qué debo hacer? hay consejos para comprar el billete en la emisión de teclado, por ejemplo...
    por otro lado tenemos la confirmación de Ministry of Education Malaysia, que el niño se matriculó en la escuela y se iniciará el proceso de tramitación de visados como sólo nosotros llegaremos. Puede que con este documento se puede volar/влетать?
    gracias de antemano!) ...
    admin el 23 de Julio de 2019

    La información es diferente, ya que todos tenemos diferentes experiencias en la materia. Oficialmente, el requisito de billetes o entradas en un tercer país para exención de visa en malasia existe, como en casi todos los países, pero en la práctica, en un servidor de control se comprueba rara vez. Imagínese un flujo en viajes entrantes el control de pasaportes, y cada uno debe comprobar... Por lo comprueban de forma selectiva al parecer, de la intuición de fronteras, y se limitan a la inspección de la impresión del billete electrónico sin comprobar por la base. Lo mismo se aplica para el embarque, a veces, se pueden comprobar. Pero en hong kong tiene nada que comprobar que no se, después de todo, si usted está volando en tránsito de un billete, lo tienes en las manos ya se la tarjeta de embarque de moscú o de donde usted está allí vuela, y en hong kong se pasa sólo el control de la seguridad y la verificación de los documentos antes del embarque, y todo.
    Por lo tanto, usted tiene varias opciones:
    1. Vuela como es, y si en el aterrizaje o en el límite surgen las preguntas, se muestran todos los documentos y todas las interpretas. Es grande la probabilidad de que a usted le dejarán entrar. También puede complementar su historia temas. lo que usted va a viajar por asia, en los países vecinos de la tierra: en tailandia o singapur en autobús o en tren. Puede, por cierto, comprar un billete de tren por internet, o en autobús, o hacer una copia impresa, puede y es igual.
    2. Vuela como es, y si surgen preguntas, compra directamente en el aeropuerto de cualquier billete de avión a tailandia, singapur, indonesia, etc., cualquier línea aérea del presupuesto.
    3. Compra con antelación la casa de cualquier el más barato el billete de avión de ida, tailandia, singapur, indonesia, etc. en todo tipo de compañías aéreas de bajo coste.
    4. Compra una casa más caro el billete de avión a cualquier соседн ...
    PetrenkoI 20 de Agosto, 2019
    Buenos dias!!! Hay депендант el visado en malasia, así como el marido trabaja allí. Si la disolución del matrimonio, esta visa será válida (mi депендант) o no? Automáticamente o hay alguna regla, se debe informar sobre el divorcio, o puede marido a través de su empresa? Una pregunta en general, ¿puedo entrar ella después de un divorcio? ...
    admin el 20 de Agosto, 2019

    Hola! Uh, qué finura, el miedo a una pregunta tan difícil de responder precisamente no puedo. Pero la simple lógica de razonamiento nos dice que si el visado expedido legalmente y ella no salió de la fecha de caducidad, lo sigue siendo válido, y usted será capaz de entrar ella. Si usted informe a sí mismos o consular departamento, emitió una visa de otras fuentes de conocimiento sobre la desaparición principal de las condiciones para su concesión, es decir, sobre la anulación del matrimonio, puede ser revocada por el consulado.
    En tu lugar yo no "vapor" y viajó a través de dicho visado, si es necesario. Incluso si en la próxima entrada te de ella, no de echar, entonces acaba de obtener la exención de visado de la marca en la entrada. Pero si tiene dudas y quiere que todo sea por las reglas, es mejor escribir la consulta en la sección consular de la malmoscow@kln.gov.my o mwmoscow@kln.gov.my ...
    ИннаТрев el 30 de Noviembre de 2019
    La intención de volar a malasia a través de kuala lumpur y a salir de la isla de langkawi. Esto es real? Hace aproximadamente un año conocí a la información en internet, que al muchacho no se ha publicado il aeropuerto de langkawi, obligaron a regresar a teclas Dijeron, a través de qué aeropuerto voló, a través de este y saldrá necesita. El delirio me parece... pero quisiera estar seguro en su ruta. Gracias ...
    admin el 30 de Noviembre de 2019

    El absurdo total. Влетайте, вылетайте o salida de la tierra de lo útil. ...